UPAYA MEMPERKENALKAN MAKANAN KHAS
INDONESIA
Makanan
khas Indonesia ada banyak dan beranekaragam, Indonesia memiliki banyak
provinsi dan tiap-tiap provinsi memiliki makanan khas daerahnya masing-masing,
mungkin dalam satu provinsi ada puluhan bahkan ratusan makanan khasnya. Namun
dari banyaknya makanan khas tersebut, hanya beberapa saja yang terkenal
atau terpopuler hingga nasional bahkan internasional. Oleh karena itu, kita sebagai pemuda pemudi indonesia haruslah bangga dengan negeri kita sendiri. Banyak cara yang dapat kita lakukan untuk mengenalkan budaya dan keanekaragaman Indonesia terutama kepada generasi muda dan warga negara asing. Berikut adalah beberapa upaya yang dapat dilakukan:
a.
Upaya memperkenalkan makanan khas Indonesia kepada generasi muda
·
Mengadakan
festival kuliner nusantara di tempat yang sering dikunjungi kalangan muda
seperti di tempat wisata, di mall, di cafe, dll. Di dalam festival kuliner
tersebut pengunjung akan disuguhi dengan berbagai makanan dan jajanan khas
Indonesia dan dapat langsung mencicipinya. Selain itu pengunjung akan
dijelaskan darimana makanan-makanan itu berasal dan bagaimana cara
pembuatannya. Itu bertujuan agar pengunjung dapat mengenal dan tertarik untuk
mencoba membuatnya di rumah.
·
Di
era globalisasi ini banyak dari generasi muda lebih menyukai makanan luar
negeri. Oleh karena itu, upaya untuk memperkenalkan makanan khas Indonesia ini dapat
dilakukan dengan membuat café atau rumah makan yang menarik untuk tempat
berkumpulnya anak muda dengan berbagai menu makanan khas Indonesia yang dapat ditambahkan
dengan varian rasa baru atau dibuat penyajiannya yang unik tetapi tidak merubah
ciri khas dari makanan tersebut.
·
Dengan
memanfaatkan kepopularitas game saat ini, khususnya education fun game,
dibuatlah sebuah game untuk memperkenalkan berbagai masakan daerah yang ada di
Nusantara beserta bahan dan cara pengolahannya. Dalam game ini, pemain akan
memasak masakan khas yang ada di Nusantara, dari memperkenalkan bahan–bahan
yang digunakan serta cara pembuatanya. Dengan memperkenalkan masakan Indonesia
serta bahan dan pembuatannya yang dikemas dalam bentuk game, diharapkan agar
masyarakat dapat lebih mengenal berbagai jenis masakan serta bahan dan cara pembuatannya
yang ada di Nusantara dan melestarikannya.
·
Selain
mengenalkan melalui game, dapat juga melalui media masa, seperti facebook,
istagram, dll. Kita bisa mengaplod foto-foto makanan khas Indonesia dengan
menampilkan lokasi di mana makanan tersebut dapat dibeli.
b. upaya
memperkenalkan makanan khas Indonesia kepada warga negara asing
· - Menghadirkan
menu makanan khas Indonesia saat menyambut tamu dari negara asing merupakan
salah satu wujud nyata untuk memperkenalkan makanan Indonesia yang beragam kepada
dunia luar.
· - Mendirikan
dan mengembangkan restoran masakan Indonesia di mancanegara agar dapat menarik
minat warga Negara asing untuk mengunjunginya.
· - Orang
Indonesia harus memiliki ketertarikan atau minat untuk mengenal lebih dalam
seluk belum makanan Indonesia, terutama juru masak agar tidak kalah unggul
dengan juru masak luar negeri dalam memasak dan menyajikan menu makanan
Indonesia.
· - Mahasiswa
Indonesia yang kuliah di universitas di luar negeri dapat memperkenalkan makanan
khas Indonesia dengan membuat suatu acara di universitasnya seperti acara IFF (Indonesian
Food Festival).
*Semoga Bermanfaat* ^_^